簡単フルーツパウンド
めろんぱんママ @cook_40049749
彩りがきれいなパウンドケーキのレシピです。
フルーツを入れることで華やかになるので、パーティや贈りものにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ボールに次々と材料を入れていく、簡単なケーキです。
いろいろアレンジはあると思いますが、基本的には同量の材料を混ぜて焼く、とても有名なケーキです。
我が家では砂糖の量を調節しつつ、作りやすく食べ切りやすい分量で作っています。
簡単フルーツパウンド
彩りがきれいなパウンドケーキのレシピです。
フルーツを入れることで華やかになるので、パーティや贈りものにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ボールに次々と材料を入れていく、簡単なケーキです。
いろいろアレンジはあると思いますが、基本的には同量の材料を混ぜて焼く、とても有名なケーキです。
我が家では砂糖の量を調節しつつ、作りやすく食べ切りやすい分量で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターと卵を室温に置いておきます（あまり冷たいと混ぜたとき分離してしまうためです）。
- 2
ボールに無塩バターを入れて、泡立て器でかき混ぜ、クリーム状にします。砂糖を加えて、さらに混ぜます。
- 3
割ってほぐした卵を少しずつ加えながら、さらによく混ぜます。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、一度に入れ、同時にフルーツミックスも加えます。ヘラに持ち替えて混ぜます。
- 5
オーブンを170度に予熱します。
- 6
生地を型に流しいれて、170度で45～50分焼きます。竹串を刺してみて、トロリとした生地がついてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
④でヘラで混ぜるとき、練らないように注意です。ねばりがでるとケーキは膨らみにくくなります。
コツとしては、バターをクリーム状に練ることと、砂糖・卵を加えたときには、しっかり混ぜることです。
フルーツミックスは、「うめはら」を使いました。
つくれぽ
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