圧力鍋でﾉﾝｵｲﾙ♪ナスと舞茸の煮びたし
ちなろこ @cook_40049887
あっという間の簡単煮びたし
生姜をたっぷり入れてサッパリ食べられます
夏はキンキンに冷やしてどうぞ～
このレシピの生い立ち
生姜たっぷりの我が家の定番です。
ノンオイルでさっぱりヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分にし、
味がしみ込むように切れ目を入れて
水にさらし灰汁を抜く。生姜をおろしておく。
-
- 2
★（生姜・だし・酒・醤油・はちみつ）を圧力鍋に入れる。
-
- 3
石づきを取り除き、適当な大きさに手で割った舞茸と１のナスを、２の圧力鍋に入れて蓋をし火にかける。
-
- 4
２分加圧したら、すぐ冷やし、圧を抜く。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
（圧力鍋によって時間が異なります） -
コツ・ポイント
作業は材料を入れるだけですが、圧力鍋によって加圧時間が違うので、
時間はお持ちの圧力鍋に合わせて下さい。
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