作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切り、水でさらしておきます。ししとうはヘタを切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、なすとししとうを炒めます。蓋をして蒸し焼きみたいな感じにするとなすに火が通りやすいです。
-
- 3
なすに火が通ったら、◇の材料を入れ、３分程度煮込みます。
-
- 4
器に盛ったらできあがり
コツ・ポイント
たべるときに、かつおぶしをかけると、さらにおいしくなります。
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げっちゅうキッチン -
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