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たっぷりお野菜の味噌バター炒め＊
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たっぷりお野菜の味噌バター炒め＊-レシピのメイン写真

たっぷりお野菜の味噌バター炒め＊

みま＠Ｎ
みま＠Ｎ @cook_40049940

余りものの野菜たちでなにか作れないかと思って♫
このレシピの生い立ち
前日に飲みすぎたため、味噌味の何かを作りたいと思いまして。笑　

余りものの野菜たちでなにか作れないかと思って♫
このレシピの生い立ち
前日に飲みすぎたため、味噌味の何かを作りたいと思いまして。笑　

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たっぷりお野菜の味噌バター炒め＊

みま＠Ｎ
みま＠Ｎ @cook_40049940

余りものの野菜たちでなにか作れないかと思って♫
このレシピの生い立ち
前日に飲みすぎたため、味噌味の何かを作りたいと思いまして。笑　

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材料

  • じゃがいも(中) 1個
  • なす 1個
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/4かたまり
  • 味噌 大さじ１
  • バター(マーガリン) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄目のいちょう切り、なすは半月切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    ピーマンを食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  3. 3

    温めたフライパンにバターを溶かし、じゃがいもを炒める。周りが透明になるぐらいまで。

  4. 4

    なす、ピーマン、しめじの順で炒め火が通ったら味噌を投入。絡めてできあがり！

コツ・ポイント

味噌を入れるとき、少しのお水で溶いてから入れると全体に絡みやすいです。

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みま＠Ｎ
みま＠Ｎ @cook_40049940
2012/10/21 06:41に公開
主婦5年目です＊日々、お料理に奮闘中！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ ピーマン じゃがいも バター 味噌

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