かぶの三杯酢漬け

楓龍璃
楓龍璃 @cook_40049944

沢山収穫できたかぶ!
煮物。塩漬け。餡かけ。
子供が大好き甘酢漬け!!
このレシピの生い立ち
子供が学校で収穫したカブを貰いました。
大好き甘酢漬けにしました。
ちなみに、葉の方は胡麻和えにしました。

かぶの三杯酢漬け

沢山収穫できたかぶ!
煮物。塩漬け。餡かけ。
子供が大好き甘酢漬け!!
このレシピの生い立ち
子供が学校で収穫したカブを貰いました。
大好き甘酢漬けにしました。
ちなみに、葉の方は胡麻和えにしました。

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材料

3人分
  1. カブ 3個(大)
  2. お酢 21g
  3. 砂糖 14g
  4. 醤油 7g
  5. 少々

作り方

  1. 1

    かぶは、水洗いをして皮を剥く。

  2. 2

    半分に切り。
    いちょう切りに切ります。

  3. 3

    切ったかぶはボウルに入れ、軽く塩を振っておきます。

  4. 4

    お酢、砂糖、醤油を混ぜ、そこにカブを入れます。

コツ・ポイント

カブは薄く切ると触感がありません。
2~3ミリ位が丁度いいです。
甘酢は酸味が強かったら、砂糖を大さじ1足してください。

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楓龍璃
楓龍璃 @cook_40049944
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食べ盛り真っ最中の子だくさん母~ちゃん相変わらずアレンジ料理!大好き!
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