簡単大学芋

こふさまま
こふさまま @cook_40048392

お手軽に大学芋

このレシピの生い立ち
フライドサツマイモを作っていて子供が大学芋が食べたいといったので半分作ってみました。

簡単大学芋

お手軽に大学芋

このレシピの生い立ち
フライドサツマイモを作っていて子供が大学芋が食べたいといったので半分作ってみました。

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材料

2人分
  1. さつま芋 1本
  2. 揚げ油 芋が浸かる程度
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    芋をスティック状に切り、半分火が通る程度にレンジにかける。芋が浸かる程度の油を入れ、中火で揚げる。

  2. 2

    こんがりと美味しそうな色が付いたらキッチンペーパーに取る。

  3. 3

    砂糖と水を耐熱容器に入れ溶けるまでレンジでチンする。

  4. 4

    砂糖水の中に芋を入れよく絡ます。

コツ・ポイント

砂糖水の量は少なめなので、各家庭で調節してください。

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三姉妹+末っ子長男の母で主婦をしているものです。
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