作り方
- 1
キャベツが入る大きい鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にし、芯を取ったキャベツを入れる。
（芯が上になる様に） -
- 2
穴あけない様に一枚づつはがし、ザルに上げる。
キャベツの芯をそぎ取り、みじん切りにしてボールに入れる。 - 3
玉葱をみじん切りにして2のボールに入れ※の材料も入れ混ぜる（牛乳or赤ワインはパン粉の上に垂らして馴染ませてから混ぜる）
- 4
3のボールにひき肉と・の材料を入れさらに良く混ぜる。
- 5
2のキャベツに、4のタネを巻いて鍋に並べる。全て巻いたら、ヒタヒタくらいの水、コンソメ、ローリエ、トマト缶を入れ煮込む
- 6
2時間くらい煮込んで、キャベツがしんなりしたら、ケチャップ、ソースを入れ味付けし、10分くらい煮込んだから出来上がり！
コツ・ポイント
ケチャップ、ソース、コンソメは水の量や味をみて調整して下さい☆
キャベツが余ったら一緒に煮込んじゃっても美味しいです♪
粉チーズも合います！
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