鰻の柳川風♪
たなか家 @cook_40039466
突然ドジョウが食べたいと言われても・・・。下処理に自信がないので鰻蒲焼で代用しました＾＾
このレシピの生い立ち
ドジョウが食べたいとリクエスト・・・簡単に鰻でガマンしてもらいましょ。
鰻の柳川風♪
突然ドジョウが食べたいと言われても・・・。下処理に自信がないので鰻蒲焼で代用しました＾＾
このレシピの生い立ち
ドジョウが食べたいとリクエスト・・・簡単に鰻でガマンしてもらいましょ。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。玉ねぎは薄くスライスする。鰻は縦半分に切り、１㎝弱位に切る。
- 2
フライパンに①のごぼうと玉ねぎ、水を入れて蓋をして蒸し煮する。
- 3
ごぼうが煮えたら①の鰻、蒲焼のタレを入れ、鰻が温まったら解きほぐした卵をまわし入れる。
- 4
卵に火が通ったら出来上がり♪
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