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★カンクン(空心菜)のニンニク炒め
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★カンクン(空心菜)のニンニク炒め-レシピのメイン写真

★カンクン(空心菜)のニンニク炒め

マキラナ
マキラナ @cook_40044677

インドネシア人のダンナにとって懐かしい味です。子供も食べるので、鷹の爪は入れていませんが、本場では入っています♪
このレシピの生い立ち
ダンナの実家がある国に行ったときに食べました。

インドネシア人のダンナにとって懐かしい味です。子供も食べるので、鷹の爪は入れていませんが、本場では入っています♪
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ダンナの実家がある国に行ったときに食べました。

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★カンクン(空心菜)のニンニク炒め

マキラナ
マキラナ @cook_40044677

インドネシア人のダンナにとって懐かしい味です。子供も食べるので、鷹の爪は入れていませんが、本場では入っています♪
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ダンナの実家がある国に行ったときに食べました。

インドネシア人のダンナにとって懐かしい味です。子供も食べるので、鷹の爪は入れていませんが、本場では入っています♪
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材料

2〜3人分
  1. 空心菜 1束
  2. ニンニク 1片
  3. 油 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    空心菜を一口大にザク切りし、ニンニクは潰してからみじん切りにします

  2. 2

    フライパンを温め、油を引き、ニンニクの香りがたつまで炒めます

    • ★カンクン(空心菜)のニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    その中に空心菜を軽く炒め、火を止めて塩をパラパラとかけて出来上がり。

    • ★カンクン(空心菜)のニンニク炒め作り方3写真

コツ・ポイント

炒めすぎないように。塩は火を止めてから。
塩味が引きたちます。

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マキラナ
マキラナ @cook_40044677
2011/08/04 11:07に公開
毎日の夕食作りに頭を悩ませています。こちらのレシピは大変参考になります!
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