かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。面取りと皮を少し切るのを忘れずに。

ルクルーゼに●の調味料とかぼちゃを入れて、ふたをして弱火で煮ます。

かぼちゃが柔らかくなったら、しょうゆと追加のみりんを入れて中火〜強火にします。

焦げないようにお鍋をゆすって水分を飛ばします。鍋つかみ必須アイテムです！ ここで「皮」が脱落する可能性大です。