はんぺんの五目煮

はらだんご @cook_40051929
はんぺんとお安い野菜で作る家計に優しい煮物です。白菜がくたくたになる頃には、はんぺんも味染みですよ。
このレシピの生い立ち
特売のはんぺんと白菜を、冷蔵庫と相談して簡単な煮物にしました。
はんぺんの五目煮
はんぺんとお安い野菜で作る家計に優しい煮物です。白菜がくたくたになる頃には、はんぺんも味染みですよ。
このレシピの生い立ち
特売のはんぺんと白菜を、冷蔵庫と相談して簡単な煮物にしました。
作り方
- 1
白菜は一口大のそぎ切り、人参は半月切り、玉ねぎはスライスする。枝豆は解凍してさやから出しておく。
はんぺんは適当に切る。 - 2
大きめの鍋にaを煮立たせる。1を順に入れていく。
弱火で蓋をし、コトコト15~20分煮る。はんぺんが色づいたらok。 - 3
お好みでかつお節をかけ、ひと混ぜする。
器に盛って最後に根元を切った貝割れをのせる。
コツ・ポイント
はんぺんは切らずに、崩して入れてもok。
野菜を切り始める前に鍋を煮立たせて、白菜からどんどん入れていくと良いです。
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