手羽先と野菜のスープ 岩下の新生姜入り

ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141

手羽先と野菜入りのスープです。生姜をプラスすることであったまります。
このレシピの生い立ち
生姜入りのスープです。
岩下の新生姜を使って一品!

手羽先と野菜のスープ 岩下の新生姜入り

手羽先と野菜入りのスープです。生姜をプラスすることであったまります。
このレシピの生い立ち
生姜入りのスープです。
岩下の新生姜を使って一品!

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材料

2人分
  1. 手羽先 4本
  2. 600㏄
  3. 大根 5センチ
  4. 白菜 2枚
  5. 岩下の新生姜 2分の1本
  6. ウェイパー(中華だし) 小さじ3
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    大根、生姜は千切りにしておく。
    白菜も細かく切っておく。

  2. 2

    鍋に野菜、手羽先を入れて煮立ったらアクをとる。

  3. 3

    ウェイパーを入れて、弱火でコトコト20分煮込む。

  4. 4

    味が足りないようであれば醤油を足してください。

コツ・ポイント

他の料理を作る間に煮込んでおけばOKです。

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