作り方
- 1
茹でうどんを袋の記載通りに茹でる。
- 2
茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗って水気を切る。私は氷水で更に冷やしてます。
- 3
お皿にうどんを乗せ、ネギ、卵黄、胡麻、鰹節、海苔を乗せる。乗せる具？はお好みで。
- 4
めんつゆをお好みの薄さに薄めたら出来上がり★卵黄を崩してめんつゆに付けて食べてね★
コツ・ポイント
卵黄は絶対付けて下さい。普通の釜玉ﾚｼﾋﾟと変わりませんが、うどんはしっかりと冷やして下さいね★すぐ出来ちゃうｽﾞﾎﾞﾗﾚｼﾋﾟ(≧∇≦)一人ご飯にも！
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