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細切りで時短！鶏とピーマンの生姜炒め
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細切りで時短！鶏とピーマンの生姜炒め-レシピのメイン写真

細切りで時短！鶏とピーマンの生姜炒め

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

材料を細切りにしたら、火の通りが早くて、味が染みやすい♪
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材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. ピーマン ５個
  3. ＜下味＞
  4. 酒 大さじ１
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. ＜合わせ調味料＞
  7. 醤油 大さじ２
  8. 酒 大さじ２
  9. みりん 大さじ１
  10. 砂糖 大さじ１
  11. 生姜（チューブ） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は細切りにする
    塩・胡椒をして酒をふりかけよく揉み込む
    片栗粉を加えて揉み込む

  2. 2

    ピーマンはヘタとワタを取り除き、細切りにする

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに①を入れて炒める

  4. 4

    お肉の色が変わってきたら②を入れて炒める

  5. 5

    ピーマンに油が回ってきたら、合わせ調味料を加えて強火でサッと炒め合わせる

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2012/10/23 04:41に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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