CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め-レシピのメイン写真

イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630

これは！イタリアンか？

豚肉と茄子が美味い♪
バジルを効かせた塩炒めで！！
このレシピの生い立ち
ただの塩炒めでは面白くないので、豚肉をバジル風味にして、茄子で融合させてみました。

これは！イタリアンか？

豚肉と茄子が美味い♪
バジルを効かせた塩炒めで！！
このレシピの生い立ち
ただの塩炒めでは面白くないので、豚肉をバジル風味にして、茄子で融合させてみました。

もっと読む

イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630

これは！イタリアンか？

豚肉と茄子が美味い♪
バジルを効かせた塩炒めで！！
このレシピの生い立ち
ただの塩炒めでは面白くないので、豚肉をバジル風味にして、茄子で融合させてみました。

これは！イタリアンか？

豚肉と茄子が美味い♪
バジルを効かせた塩炒めで！！
このレシピの生い立ち
ただの塩炒めでは面白くないので、豚肉をバジル風味にして、茄子で融合させてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4～5人前
  1. 豚肉(コマ肉) 250ｇ
  2. 茄子 3本
  3. ニンジン 30ｇ
  4. セロリ(茎の部分) 1本
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. おろしニンニク 小さじ1/3
  7. 塩コショウ 小さじ1/3
  8. バジル(ホウル) 小さじ1
  9. 酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉・食べやすい大きさに、ニンジン・皮を剥き短冊切り、セロリ・スジを取り斜め切り、茄子・縦半分にして斜め切りにする。

    • イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにすりおろしニンニク・オリーブオイルを加えて火に掛ける。

    • イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら、豚肉を加えてよく炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、全ての野菜を加え炒める。
    塩コショウ・酒を加え、茄子がしんなりしてなきたらバジルを加えて更に炒める。

    • イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め作り方4写真
  5. 5

    全体的に混ざったら、お皿に移して出来上がり。

    • イタリアン…？豚肉と茄子のバジル風塩炒め作り方5写真

コツ・ポイント

茄子は色が変わらない様に、切ったら水にさらしておく。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630
2012/10/23 04:39に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新玉ねぎと人参の食べるドレッシング
  2. 低脂カップケーキ
  3. 簡単、酢にんじん
  4. 長ネギの焼き浸し
  5. 西会津の車麩とニシンの煮物
  1. エノキ・エリンギのベーコン巻き
  2. 甘辛がおいしい☆鶏とさつまいもの旨煮
  3. Halloweenのかぼちゃパイ
  4. さっぱり！さつまいもと玉ねぎのサラダ
  5. 大根と豚バラのおいし～い♪煮物
  6. Vickys Full Roast Chicken Dinner with Sides and Leftover Ideas, Gluten, Dairy, Egg & Soy-free
  7. Salmon And Scallion In Chili Bean Paste Sauce
  1. キャラ弁♡キティちゃん(覚書)
  2. 余り物でずぼらぁ麻婆豆腐擬き、みたいな？
  3. 細切りで時短！鶏とピーマンの生姜炒め
  4. 鉄分補給に、鮪の血合いで！つみれの味噌汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565712
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close