我が家の基本のパン生地☆200g覚書

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 牛乳(入れなくても) 50cc(入れない場合は水を増やす)
  3. 卵(入れなくても) 2/3個(入れない場合は水を増やす)
  4. 水 牛乳と卵と合わせて140〜150cc
  5. 砂糖 10〜20g
  6. 塩(または塩麹) 2〜3g(小さじ1弱)
  7. オリーブ油またはバター 20g
  8. ドライイースト 2〜2.5g

作り方

  1. 1

    材料を全てHBの容器にセットして、捏ね15分⇨一次発酵50分までお任せ〜。

  2. 2

    あとはお好きなパンを作る手順でどうぞ！

  3. 3

    --
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わんぱく盛りの5歳の息子＆1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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