中くらいのじゃがいも３コ用意します
今回は、北海道ニセコ産のじゃがいもです
大きさは１コ１０センチ弱くらい

太めの短冊切りにして(食感を残したいので)水にさらしておきます
ベーコンも同じ位の幅に切っておきましょう

フライパンを温め、油を入れて温まったら、しっかり水を切ったじゃがいもを入れ炒めます

イモが透き通ってきたら玉ねぎを入れます
玉ねぎが透明になりかけたらベーコンを入れ炒めます
少し塩こしょうしてもＯＫ！

炒めている間に、耐熱皿の内側にバターを軽く塗っておきます
４を入れて上からチーズを乗せ、オーブンに入れ１８分！

出来上がりました！
熱いので、気をつけて美味しくいただいちゃってくださいｗ