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Yoshida Sauceでプルコギ丼
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Yoshida Sauceでプルコギ丼-レシピのメイン写真

Yoshida Sauceでプルコギ丼

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

癖になりそうなとってもいいお味です。ボリュームがあるので、お腹空かせて食べてね!
このレシピの生い立ち
前から気になっていたYoshida Sauceを初めて使って作ってみました。

癖になりそうなとってもいいお味です。ボリュームがあるので、お腹空かせて食べてね!
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前から気になっていたYoshida Sauceを初めて使って作ってみました。

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Yoshida Sauceでプルコギ丼

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

癖になりそうなとってもいいお味です。ボリュームがあるので、お腹空かせて食べてね!
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前から気になっていたYoshida Sauceを初めて使って作ってみました。

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • ショウガみじん切り 大さじ1
  • Yoshida Sauce 1/3カップ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 米 1.5合
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作り方

  1. 1

    ご飯を普通に炊く。
    肉を食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。ニンニクとショウガをみじん切りにする。(別々にしておく)

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を敷き、ニンニクと肉を炒め、少し焦げ目がついたら火を止める。

  3. 3

    鍋に吉田ソースとしょうゆを入れ、たぎったらショウガと肉を入れ、かきまぜながら30秒煮たらプルコギの出来上がり。

  4. 4

    どんぶりについだご飯にかけて、いただきま~す!

コツ・ポイント

肉の柔らかさが失われるので、煮詰め過ぎないようにしてくださいね。

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ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2011/08/02 00:40に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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このレシピのキーワード

丼 プルコギ 片栗粉 牛スライス にんにく しょうが 米

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