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鯖ムニエルのフレンチパセリソース
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鯖ムニエルのフレンチパセリソース-レシピのメイン写真

鯖ムニエルのフレンチパセリソース

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

青魚がさっぱりと美味しく召し上がれます。魚介類を美味しくする「パセリソースを」ぜひお試しくださいね。

このレシピの生い立ち
従業員のTさんのアイデアからできたこのレシピ
ドレッシングに生のパセリをたっぷり加えた
しゃれなソースは決め手です。
グラス1杯のワインを添えて、お手軽にフレンチ気分を楽しめますよ。

青魚がさっぱりと美味しく召し上がれます。魚介類を美味しくする「パセリソースを」ぜひお試しくださいね。

このレシピの生い立ち
従業員のTさんのアイデアからできたこのレシピ
ドレッシングに生のパセリをたっぷり加えた
しゃれなソースは決め手です。
グラス1杯のワインを添えて、お手軽にフレンチ気分を楽しめますよ。

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鯖ムニエルのフレンチパセリソース

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

青魚がさっぱりと美味しく召し上がれます。魚介類を美味しくする「パセリソースを」ぜひお試しくださいね。

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ドレッシングに生のパセリをたっぷり加えた
しゃれなソースは決め手です。
グラス1杯のワインを添えて、お手軽にフレンチ気分を楽しめますよ。

青魚がさっぱりと美味しく召し上がれます。魚介類を美味しくする「パセリソースを」ぜひお試しくださいね。

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ドレッシングに生のパセリをたっぷり加えた
しゃれなソースは決め手です。
グラス1杯のワインを添えて、お手軽にフレンチ気分を楽しめますよ。

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材料

4人分
  • <鯖>
  • 鯖フィーレ  1尾
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • <ソース>
  • パセリ  20g
  • フレンチドレッシング  80g
  • <付け合せ>
  • トマト 中1個
  • インゲン 5~6本
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方1写真
  2. 2

    鯖は半身を4つに切り塩コショウします。

  3. 3

    パセリとフレンチドレッシングをミキサーにかけてパセリソースを作りまます。

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方3写真
  4. 4

    ソースが出来ました。色がきれいでしょ

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方4写真
  5. 5

    鯖に片栗粉をまぶして、オリーブオイルで両面を焼きます。

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方5写真
  6. 6

    インゲン、トマトも焼きます。

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方6写真
  7. 7

    鯖と共にお皿に盛り付けて、パセリソースをたっぷりとかけます。

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方7写真
  8. 8

    大きくすると・・・

    • 鯖ムニエルのフレンチパセリソース作り方8写真
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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2012/10/22 08:29に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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このレシピのキーワード

ムニエル サバ トマト 片栗粉 いんげん フィレ

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