新生姜でさっぱり♪ 春雨サラダ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

新生姜入りでさっぱりと美味しい春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた岩下の新生姜を使ってさっぱりと食べられる春雨サラダを作りました。

新生姜でさっぱり♪ 春雨サラダ

新生姜入りでさっぱりと美味しい春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた岩下の新生姜を使ってさっぱりと食べられる春雨サラダを作りました。

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材料

4人分
  1. ボイルエビ 12尾
  2. 岩下の新生姜 30g
  3. 春雨(乾燥) 60g
  4. きゅうり 1本
  5. 新生姜 大さじ3
  6. *白だし 小さじ2
  7. *砂糖 小さじ2
  8. *太白胡麻 大さじ2
  9. *粒マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で3分茹で、ザルにあけ水気をしっかり切る。

  2. 2

    新生姜、きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに*の材料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にエビと1と2を加えて和える。

コツ・ポイント

新生姜がいいアクセントになっています。
袋に入っている新生姜酢も活用しました。

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料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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