ミックスビーンズとアボカドのホットサンド

トマトペーストとオリーブ油、つぶしたミックスビーンズを混ぜたペーストとチーズ、アボカドを挟んでトーストしたホットサンド。
このレシピの生い立ち
メキシコ風チリビーンズのペーストをイメージした、ホットサンドのレシピです。
よく使うトマトペーストと手でつぶしたミックスビーンズで、アイデアレシピが出来ました。
超簡単ですよ。
ミックスビーンズとアボカドのホットサンド
トマトペーストとオリーブ油、つぶしたミックスビーンズを混ぜたペーストとチーズ、アボカドを挟んでトーストしたホットサンド。
このレシピの生い立ち
メキシコ風チリビーンズのペーストをイメージした、ホットサンドのレシピです。
よく使うトマトペーストと手でつぶしたミックスビーンズで、アイデアレシピが出来ました。
超簡単ですよ。
作り方
- 1
アボカドは縦半分に切って種を除いて皮をむき、食べやすい大きさにスライスする。
*アボカドの量は半分でも1個でもお好みで。 - 2
器に☆カゴメトマトペースト、クレイジーソルト(または+ハーブ)オリーブ油を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
ミックスビーンズの袋の上部を少し切り(空気を抜くため)袋の上から指や手のひらで押さえて、ミックビーンズを粗くつぶす。
- 4
2に3の粗くつぶしたミックビーンズを加えてよく混ぜてペーストを作る。
塩分が足りなければ、クレイジーソルトを加える。 - 5
4を四等分して、スライスパン4枚にぬる。チーズをトッピングして、1のスライスしたアボカドを二枚のパンの上に乗せる。
- 6
5をオーブントースターでトーストする。
- 7
6を取り出して、タバスコを振り、二枚を合わせてサンドイッチを作る。
食べやすい大きさにカットすれば出来上がり。 - 8
*スマホ用トップ画像です。
スマホでは画像の全体が表示されないので・・・。 - 9
*2でペーストを作る代わりに、市販のピザソースを使っても簡単ですよ。
料理にぱぱっとお豆を取り入れてみてくださいね。◆ - 10
*2015/02/09
クックパッドニュー掲載
https://cookpad.wasmer.app/articles/4088 - 11
*2016/01/08
クックパッドニュース掲載
https://cookpad.wasmer.app/articles/14554
コツ・ポイント
ミックビーンズは、無塩タイプを使うときには、2で加えるクレイジーソルトの分量を少し増やしてください。また使用するハーブ塩、チーズによっても、塩分を加減してください。
缶タイプを使うときには、3ではビニール袋に入れてつぶしてくださいね。
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