パパの切りだしタコお好み焼き

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

タコ切りだしお好み焼き、めちゃ旨い!ビールが進む?????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、10月28日(日)

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材料

1~2人分
  1. 生地
  2. キャベツ(せん切り) 100g
  3. お好み焼き粉 100g
  4. 1個
  5. 100cc
  6. 材料
  7. 切りだしタコ 100g
  8. 小エビ 適宜
  9. 青粉 適宜
  10. 紅生姜 適宜
  11. 潮の華(いわしふりかけ 適宜
  12. 調味料
  13. お好み焼きのたれ(おたふく) 適宜
  14. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ボールにキャベツのせん切り、お好み焼き粉、卵、水(100cc)を加え、捏ねて生地を作る。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷き、生地を入れ、平らにする。

  3. 3

    火を弱火に浸け、
    切りだしタコ(頭)を散らす。

  4. 4

    小エビ、青粉、紅生姜を散らす。

  5. 5

    いわしのふりかけを散らす。

  6. 6

    蓋をして、蒸し焼きにする。
    (10分位)
    裏返して焼く。
    (5分位)

  7. 7

    焼けたら、6等分にきって、お好みのたれ、マヨネーズを振り飾る。

コツ・ポイント

生地は軟らかくする。
弱火でじっくり時間をかけて焼く。

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ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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