一口サイズにカットした牛肉に、＜おろしにんにく／岩塩／マジックソルト／胡椒＞を軽く揉み込み下ごしらえ。

オイルを熱したフライパンにカット牛肉を投入。火が通り始めたらメープルシロップを入れ、肉汁とよくからめる。

お好みの焼き加減で火を止め、長ネギみじんぎりと炒りごまを入れ、よくからめる。
※塩加減が足りない時は岩塩で調節。

白米、サイコロステーキ、きざみ海苔の順でボウルに盛りつければ出来上がり。