三杯酢　

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

酸っぱすぎない、三杯酢です。塩分、糖質控え目です。2012年11月人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます
このレシピの生い立ち
適当に作ると、酸っぱすぎたり、甘かったりしてしまうので分量をレシピにしました。
魚介類、海藻類、野菜など色々使えると思います。

三杯酢　

はな奥様's cooksnap of when they made 三杯酢　.
たねmama's cooksnap of when they made 三杯酢　.
塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

酸っぱすぎない、三杯酢です。塩分、糖質控え目です。2012年11月人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます
このレシピの生い立ち
適当に作ると、酸っぱすぎたり、甘かったりしてしまうので分量をレシピにしました。
魚介類、海藻類、野菜など色々使えると思います。
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材料

４人分
  1. 砂糖 大さじ1
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 酢 大さじ2
  4. しょう油 小さじ1/4
  5. 水 大さじ1
  6. 顆粒和風だし 少々

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせます。
    小さい泡立て器があると楽ちんです。

  2. 2

    もずく酢にしました。

  3. 3

    酢だこにもオススメ！

コツ・ポイント

みりん、お酒を使わないので、煮立てる必要はありませんが、顆粒出しが溶けにくいので、よく混ぜ合わせてください。
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塩じゃけ
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普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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