ジャムの瓶にスライスしたニンニクと醤油を入れてニンニク醤油を作っておきます。結構使うので、瓶二つを常備しています。

サラダ油を垂らし、牛肉を炒めます。好みで玉ねぎも入れて下さいね。

牛肉にある程度火が通ったら、お酒、味醂、ニンニク醤油を入れます。

こんな感じで、ジュ～ジュ～、いっちゃいましょう。ニンニクのいい香りが漂ってきます。

これとスクランブルエッグ、炒めた野菜など適当に詰めれば完成～、私はさらに炒めた魚肉ハムも入れました。