パスタをゆでる。その間に、フライパンにバターをひき、キノコをいためる。

たらこはあらかじめ皮を取っておき、ゆで上がったパスタをそのフライパンにいれて混ぜる。

そこにほんだし、醤油、酒を入れて混ぜ、最後にたらこを加える。

できたらお皿に盛り、きざみ海苔をかけて完成。