ちょっぴりヘルシー♪牛肉とピーマン炒め

にけ☆★
にけ☆★ @cook_40045367

油不使用!
牛肉は切り落としを使っているので、お安くヘルシーです♪だしが美味しいので丼にするのもオススメです☆
このレシピの生い立ち
大量に頂いたピーマンの消費に*:・゚★(o´∀`)

ちょっぴりヘルシー♪牛肉とピーマン炒め

油不使用!
牛肉は切り落としを使っているので、お安くヘルシーです♪だしが美味しいので丼にするのもオススメです☆
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大量に頂いたピーマンの消費に*:・゚★(o´∀`)

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材料

2人分
  1. 牛肉(切り落とし) 100g
  2. ピーマンししとうでも合います♪) お好みで2~6個位
  3. しょうが 1片
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●水 大さじ2
  8. ●だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●は合わせて混ぜておく。
    ピーマン、しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに●・しょうがを入れ、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰して約1分位たったら牛肉、ピーマンを入れ、火が通るまで炒める。

コツ・ポイント

ピーマンの代わりにししとうでも美味しいです☆
牛肉は炒めすぎるとかたくなるので注意!
火が通りやすいようにピーマンは薄切りで♪

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にけ☆★
にけ☆★ @cook_40045367
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7歳息子、9歳娘のママです♪健康でヘルシーな食事を目指して日々勉強中!
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