夏に嬉しいトマトの器の大豆とお野菜サラダ
☆よく冷やして食べると美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
☆イタリアでもよく食べられるサラダです☆
作り方
- 1
1）人参、玉ねぎ、椎茸、をサイコロ状に切り、キャベツも小さく切る。
- 2
2）人参、玉ねぎを茹で、八分くらい火が通ったら椎茸とキャベツを加える。
-
- 3
3）野菜をザルに上げて冷ましておく。
- 4
4）トマトの皮を湯剥きする。
- 5
5）トマトの上を切りスプーンで中身をくりぬく。
- 6
6）ドレッシングの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 7
7）野菜が冷めたらボウルに入れ大豆も加え、6）をかけ和える。
-
- 8
8）トマトに7）を詰める。
コツ・ポイント
トマトの中身をくりぬく時は破れないように優しく扱いましょう。シェフたけしのレシピ、マクロビ情報も無料配信しています☆http://p.tl/tc2h☆またt93857@1lejend.comに空メールで簡単登録完了☆
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その他のレシピ
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