ピリ辛！もやしときゅうりのキムチ和え
夏穂まむ @cook_40051746
暑い夏にピッタリ。あと１品必要な時に。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のキムチの素があって
何かに出来ないかと♪冷蔵庫の余り野菜で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをお好みの食感まで茹でる。うちではさっと茹でてます。
- 2
茹でてる間にきゅうりを千切りに切る。
- 3
ボウルにキムチの素・砂糖・ゴマ油・塩を分量の半分入れて混ぜる。
- 4
もやしが茹であがったらザルにあけて水で冷やしてから水気を切る。ギュッと手で絞って少し水気残ってた方がベスト♪
- 5
もやしときゅうりをボウルの中へ投入する。
- 6
絡まる程度に混ぜてキムチの素・砂糖・塩・ゴマ油の残りの半分と醤油を入れてよく絡まるまで混ぜる。
- 7
良く絡まったら食べる直前まで冷蔵庫に入れて置き冷えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
最初にボウルに調味料半分入れて後からも入れるとよく絡まります☆
旦那があまり辛いのが好きじゃないので
水気残って少し薄くしてみました(^w^)
辛みもほどよくなりました！ハムとか入れても美味しいかも！
簡単すぎてレシピと言えないですね…
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