ネバ旨い!オクラの味噌ごま和え
chankko @cook_40051786
たまには変わったごま和えも!食感と味噌がポイント 暑い夏をネバネバのりきりましょう
このレシピの生い立ち
定番のホウレン草もいいけど、食感の変わったオクラさんで作ったら美味しそう!と思って作ったら美味でした
ネバ旨い!オクラの味噌ごま和え
たまには変わったごま和えも!食感と味噌がポイント 暑い夏をネバネバのりきりましょう
このレシピの生い立ち
定番のホウレン草もいいけど、食感の変わったオクラさんで作ったら美味しそう!と思って作ったら美味でした
作り方
- 1
塩を少々入れた水を沸騰させ、オクラさんを１分半ほどさっと茹でます。茹で上がったら氷水に浸してしめます
- 2
和えダレを作ります。ボールに全ての和えダレの材料をいれて混ぜます。水っぽくならないよう加減しながら湯を入れのばして下さい
- 3
冷やしてたオクラの水気をよーくきって、斜め３当分位にきって、和えダレにからめたら完成!
コツ・ポイント
オクラさんは茹ですぎないのがポイントです！しゃっきりネバネバが美味しいですよ♪また白ゴマでも綺麗です
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