粒ジャムでお手軽ごちそうベーグル
miyuumiyuu @cook_40044099
市販の粒ジャムで、簡単におやつベーグルができます。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーベーグルを焼きたかったんですが、お店に売っていなく、たまたまあった粒ジャムを使って作りました。
粒ジャムでお手軽ごちそうベーグル
市販の粒ジャムで、簡単におやつベーグルができます。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーベーグルを焼きたかったんですが、お店に売っていなく、たまたまあった粒ジャムを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料(○印)をすべてボウルにいれてこねる。10分くらい、耳たぶくらいの柔らかさになるまで。
- 2
濡らしたタオルをかぶせ、10分おく。
- 3
2を6等分してまるめ、綿棒を使い、15センチくらいの円を作る。
- 4
クルクルと端から巻き、棒状の生地を作る。
- 5
4の端2センチくらいを綿棒でつぶし、端を合わせて輪を作る。
- 6
30分二次発酵させる。
- 7
ケトリングの用意。☆の材料をおおきめのフライパンに入れ、沸騰しない程度に湯を沸かす。
- 8
発酵が終わった生地を7に入れ、片面30秒づつゆでる。
- 9
湯からあげたら素早く水気をとり、200度に余熱しておいたオーブンに入れ18分焼く。
- 10
焼き上がったらそのまま冷まし、冷めてから取り出して完成!!
コツ・ポイント
発酵の時に少し膨らみが足りないかなと思っても、焼いている間に膨らむので安心してください。
つくれぽ
主婦になり9年目、最初は料理なんて全然できなかったんですが、最近はようやく旦那様のためにいろいろと料理を作るようになりました。日々勉強の毎日ですが、自分なりにがんばって料理してます^^
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565397
