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肉味噌
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肉味噌-レシピのメイン写真

肉味噌

reason_b
reason_b @cook_40052024

焼き野菜等に付けたり、奴の薬味にしたり♪
このレシピの生い立ち
焼き野菜が好きなので、素材の旨味・甘味を引き立たせた食べ方をしたくて…

焼き野菜等に付けたり、奴の薬味にしたり♪
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焼き野菜が好きなので、素材の旨味・甘味を引き立たせた食べ方をしたくて…

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材料

1単位
  • 味噌(お好みのモノ) 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 豚挽き肉 90g
  • ニンニク(微塵) 小さじ2
  • 長葱(微塵) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    手鍋に少量の油を入れ熱しニンニクと長葱を炒める

  2. 2

    香りが立って来たら、豚挽き肉を加え解しながら炒める

  3. 3

    挽き肉の色が変わりパラパラっとして来たら、味噌・砂糖・味醂を加え馴染ませる様に炒め合わせる

  4. 4

    グリルで焼いた野菜達に付けて食べます♪

    • 肉味噌作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫保存でひと月以上大丈夫です

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reason_b
reason_b @cook_40052024
2012/10/31 17:17に公開
つくれぽ・いいね・コメント有難うございます(^^)/こちらからも、お返したいのですが、現在、スマホからのアクセスのみで調べてみたら出来ない様でした…。決してスルーしている訳では無いので、ごめんなさい(_ _)皆様との出会いとご縁に感謝してます(#^.^#)時短家事を試行錯誤しながら『slow down』な暮らしているフルパート主婦です。今後共、宜しくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 にんにく 味噌 長ネギ

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