ステーキソース
スッカイ @cook_40052138
ニンニク大好きな旦那のために作ったソース。
食材をすりおろすのが面倒で、カットにしました。
※材料大幅に見直しました。
このレシピの生い立ち
某ステーキチェーン店の市販ソースが好きな旦那のために、似せて作ったつもりです。
ステーキソース
ニンニク大好きな旦那のために作ったソース。
食材をすりおろすのが面倒で、カットにしました。
※材料大幅に見直しました。
このレシピの生い立ち
某ステーキチェーン店の市販ソースが好きな旦那のために、似せて作ったつもりです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンに1を入れ、塩、こしょうをふりかけ少し置く。(水分を出して早くしんなりさせるため)
- 3
2を弱火にかけ、蓋をして時々混ぜながらじっくり炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりして少し色づいてきたら砂糖、酢、酒、醤油を加え、少し煮詰めて完成。
コツ・ポイント
お好みでこしょうやお酢をもっときかせたり、生姜を加えても美味しいと思います。
玉ねぎ、ニンニクはすりおろしても。
お肉なら牛、豚、鶏何でも合います。魚の唐揚げにも合いそう！
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