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生姜IN☆ポカポカ雑炊
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生姜IN☆ポカポカ雑炊-レシピのメイン写真

生姜IN☆ポカポカ雑炊

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

生姜パワーで、寒い日でも「ぽかぽか」~
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターに当選!家族みんなで食べられ、元気が出る食事は~?と考えました。

生姜パワーで、寒い日でも「ぽかぽか」~
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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

生姜パワーで、寒い日でも「ぽかぽか」~
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岩下の新生姜のモニターに当選!家族みんなで食べられ、元気が出る食事は~?と考えました。

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材料

2.3人分
  1. ご飯 茶碗2杯弱
  2. ・小松菜 3株
  3. ・人参(みじん切り) 大さじ3
  4. ・ねぎ(小口切り) 大さじ3
  5. ・しめじ 1/4株
  6. ・岩下の新生姜(みじん切り) 大さじ2
  7. ☆鶏がらスープ粉末 小さじ2弱
  8. ☆水 500CC
  9. 醤油 適量
  10. 卵 1個
  11. 青海苔 適量
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作り方

  1. 1

    岩下の新生姜はみじん切りにして使います!小松菜は洗い、食べやすい大きさに切り、ご飯は温かいものを用意します。

    • 生姜IN☆ポカポカ雑炊作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れ、沸騰したら、・印を入れ、野菜を煮る。

  3. 3

    2が煮えたら、ご飯をいれ、沸騰してきたら、溶いた卵を全体にかけ、再度沸騰させる。

  4. 4

    仕上げに醤油を少し入れ、青海苔をかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

温かいご飯で作ってください。入れる野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。仕上げの醤油と鶏がらスープの量ははお好みで!

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
2012/10/29 05:00に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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