薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル(アーモンドパウダー)、ベーキングパウダーをビニール袋に入れて振り混ぜます。

やわらかくしたバターを、少し大きめのボウルに入れて泡立て器で練ります。

2に、砂糖を加えてすり混ぜ、卵、リンゴジュースの順に加えて混ぜていきます。

3に、1の粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて、180℃に余熱したオーブンで40分焼いたらできあがりです。