ドイツ料理☆クヌーデル
シンプルな材料で。
このレシピの生い立ち
ドイツ料理が好きなので、じゃがいもがたくさんある時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
茹でたじゃがいもに材料すべて合わせて、潰し混ぜていく。（ポテトサラダのようにマッシュする）
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- 3
材料が均等に混ざり、よく潰したら、手で丸めます。大きめサイズなのが何となくドイツ風です☆
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- 4
4人分なので8個にすればよかったのに、だいたいの大きさで丸めたら7個になってしまいました（最初に均等に分けておくこと）
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- 5
たっぷりのお湯が沸騰したら茹でます。
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- 6
鍋底がフツフツと小さく沸騰した状態で（弱火で）茹でます。
最初は沈んでます。 -
- 7
10〜15分位で浮いてきます。
浮いたら早めにすくい出します。 -
- 8
できあがりです。
★ソースは濃いめのお好みもので。
★今回我が家は、玉ねぎたっぷりのデミグラスソースでいただきました。 -
コツ・ポイント
丸めたじゃがいもは茹ですぎると溶けてきてしまうので、浮いてきたらなるべく早く鍋からあげてください。
出来たても美味しいですが、冷めても美味しいです。
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