【ｼﾞﾌﾞﾘ】ﾄﾄﾛ＊かぼちゃﾐﾆｹｰｷ
可愛らしさ満点！！(≧ω≦)食べきりサイズのハロウィンケーキです♪チョコもクッキーもあって…お菓子の宝石箱や〜☆彡
このレシピの生い立ち
前日作ったハロウィンクッキーがあったので急きょ加えたら最高に可愛いケーキが出来たので(@゜▽゜@)
【ｼﾞﾌﾞﾘ】ﾄﾄﾛ＊かぼちゃﾐﾆｹｰｷ
可愛らしさ満点！！(≧ω≦)食べきりサイズのハロウィンケーキです♪チョコもクッキーもあって…お菓子の宝石箱や〜☆彡
このレシピの生い立ち
前日作ったハロウィンクッキーがあったので急きょ加えたら最高に可愛いケーキが出来たので(@゜▽゜@)
アプリでひらく作り方
- 1
【スポンジケーキ】クッキングシートを型に合わせてカットし、型の内側に薄く油を塗りシートを貼る
- 2
皮を剥いたカボチャをレンジで4分くらい加熱し、フォークで潰して牛乳と混ぜておく
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- 3
卵白にレモン汁を垂らし五分立て位になったら、グラニュー糖を2回に分けて加えて混ぜる
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- 4
角が立つ位までになったら卵黄を加えて、すくうように底から混ぜる
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- 5
薄力粉とベーキングパウダーを2回に分けながらふるい入れ、ゴムべらでサックリ混ぜる
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- 6
2を少しずつ加えて混ぜる
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- 7
全体が混ざったら型に流し、数回空中から落として空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く
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- 8
焦げるようならアルミホイルを途中から被せ、竹串を刺して生地が付かなければOK♪
- 9
焼き上がったら、すぐオーブンから取出し、20cmくらい上から一回落とす(※縮み防止)
- 10
側面のクッキングシートを剥がし、かたく絞った布巾の上にひっくり返し、型ごと数分休ませる
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- 11
底のクッキングシートを剥がしクーラーの上に返して、布巾を被せ冷ます
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- 12
【アイシング】卵白に粉糖を大1ずつ加えて混ぜ、もったり落ちる位の固さにする
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- 13
食用色素(赤+青)同量に少し水を足し混ぜたらアイシングに少しずつ加えて好きな濃さにする
- 14
スポンジが冷めたら上からアイシングをかけ、垂れる位に流す(※乗せすぎると固まりません！！)
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- 15
アイシングがある程度固まったら、事前に用意したデコチョコやクッキーで飾りつければ完成＼(^O^)／
- 16
【デコチョコ】…(レシピID:17567632)
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- 17
【トトロ＊クッキー】ハロウィンバージョン…(レシピID:17567764)
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- 18
＊シンプルバージョン＊
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- 19
2012.11.03…「ミニケーキ」人気検索でトップ10入り(@゜▽゜@)ありがとうございます！！
- 20
＊チョコチップココアケーキ＊(レシピID:17604133)
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- 21
＊ゆずチョコミニケーキ＊(レシピID:17602899)
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コツ・ポイント
飾り(デコチョコやクッキー)は前日までに準備しておけば、当日はケーキとアイシングだけ作ればイイので楽ですよo(^-^)o
つくれぽ
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