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アジアンなカリカリジューシー海老
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アジアンなカリカリジューシー海老-レシピのメイン写真

アジアンなカリカリジューシー海老

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

レモングラスと香菜の香りたっぷりのエビをオーブンでサクっと焼き上げました。あげせんと海老味噌が絡まってナイス！
このレシピの生い立ち
新しい芝海老が手に入ったので、家にある材料で何かと思い作ってみました

レモングラスと香菜の香りたっぷりのエビをオーブンでサクっと焼き上げました。あげせんと海老味噌が絡まってナイス！
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アジアンなカリカリジューシー海老

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

レモングラスと香菜の香りたっぷりのエビをオーブンでサクっと焼き上げました。あげせんと海老味噌が絡まってナイス！
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新しい芝海老が手に入ったので、家にある材料で何かと思い作ってみました

レモングラスと香菜の香りたっぷりのエビをオーブンでサクっと焼き上げました。あげせんと海老味噌が絡まってナイス！
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材料

2人分
  • 芝海老 ２００g
  • レモングラス ３g
  • 青唐辛子（フレッシュ） 1本
  • 香菜 一掴み
  • にんにく ２片
  • 生姜 １片
  • 赤パプリカ 1個
  • オリーブオイル 大２
  • 醤油 大１
  • ナンプラー 大１
  • 砂糖 小１
  • 醤油揚げせんべい 適量
  • 飾り用香菜 適量
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作り方

  1. 1

    赤パプリカを茹でてから皮をむく

  2. 2

    レモングラスから砂糖までをミキサーに入れて練り状にする

    • アジアンなカリカリジューシー海老作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にオリーブオイルを入れて海老を入れてよく混ぜてから２のタレをかけてよくからめる

    • アジアンなカリカリジューシー海老作り方3写真
  4. 4

    250度のオーブンで15分～20分、カリカリになるまで焼く

  5. 5

    お皿に醤油あげせんを飾り、上から海老をのせ、最後に香菜をのせて出来上がり

コツ・ポイント

エビはカリカリに焼いてください。頭まで食べられます

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Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247
2012/10/28 06:01に公開
美味しいものを作って写真を撮って食べることが大好きです。音楽、料理、旅行がライフワークです。今までこちらに作ったレシピを詳しくご紹介しています。http://venezia554.exblog.jp/ぜひ、遊びに来てくださいね＾＾/
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく 小エビ コリアンダー レモン しょうが

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