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茗荷の炊き込みご飯
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茗荷の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

茗荷の炊き込みご飯

でへっ
でへっ @cook_40061512

食べると驚き!!ミョウガが良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
朝の情報番組で「ミョウガの炊き込みご飯」を食べているのを見て。炊き込むのも有りなんだ！とビックリ新鮮でした。

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食べると驚き!!ミョウガが良い味出してます♪
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材料

3～4人分
  1. 米 1.5合
  2. ミョウガ 大2個
  3. 人参 適量
  4. 油揚げ 1枚
  5. 酒 小さじ2
  6. 醤油 小さじ4
  7. 塩 1つまみ半
  8. 鰹ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    ミョウガを縦半分に切り、更に5mm幅に切る。

  2. 2

    研いだ米に調味料で味付け→味見をし、飲んで美味しい程度に微調整する。

  3. 3

    ミョウガを散らし、上から細切りにした具を乗せる。

  4. 4

    炊飯器スイッチオンで、炊きあがりを待てば出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントはミョウガを少し厚めに切ること。大きめでないと炊いたらフニャフニャになります！

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2012/10/28 06:00に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず～作って健康食生活◎
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