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ダシダで♡春雨チャプチェ
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ダシダで♡春雨チャプチェ-レシピのメイン写真

ダシダで♡春雨チャプチェ

なななな♡MaMa
なななな♡MaMa @cook_40052867

冷蔵庫の お掃除！
半端な残り野菜で簡単にチャプチェはいかが？

このレシピの生い立ち
野菜炒めをした時に、ボリュームを出す為に春雨を入れてみたら子供うけしたので、それ以来、我が家の野菜炒めはコレ！

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半端な残り野菜で簡単にチャプチェはいかが？

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野菜炒めをした時に、ボリュームを出す為に春雨を入れてみたら子供うけしたので、それ以来、我が家の野菜炒めはコレ！

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ダシダで♡春雨チャプチェ

なななな♡MaMa
なななな♡MaMa @cook_40052867

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半端な残り野菜で簡単にチャプチェはいかが？

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半端な残り野菜で簡単にチャプチェはいかが？

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材料

  • 春雨 １００ｇ
  • 豚肉 ２００g
  • 人参 小１本
  • モヤシ １袋
  • ニラ １束
  • ☆ダシダ 大さじ１.５杯
  • ☆醤油 大さじ１杯
  • ☆酒 大さじ半分
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 大さじ１～２杯
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作り方

  1. 1

    春雨は表示通り茹でておく。
    ザルに上げる前に豚肉も入れて茹でる。

  2. 2

    ニラ：５ｃｍくらいの長さに切る。
    人参：ニラくらいに切る。

  3. 3

    フライパンでゴマ油を熱し、火の通りにくい人参から順に炒めていく。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、①を入れ炒める。

  5. 5

    ☆調味料で味付けし、塩コショウで味を調えて出来上がり♡

コツ・ポイント

豚肉は工程①で春雨と一緒に茹でてますが、工程③で一緒に炒めても良いと思います。
野菜は冷蔵庫に半端に残った野菜でＯＫ！
春雨→糸こんで作る時もあります。

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なななな♡MaMa
なななな♡MaMa @cook_40052867
2012/10/23 23:36に公開
れぽの お届け、とても感謝しています (*´∀`人)いつも嬉しく拝見させて頂いてます (*´˘`*) 嬉《お詫び》コメントや お礼れぽ・お返しれぽには伺ってませんので、ご理解ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 春雨 豚肉 もやし にんじん 酒

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