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やわらか♡豚バラ大根
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やわらか♡豚バラ大根-レシピのメイン写真

やわらか♡豚バラ大根

ogua
ogua @cook_40052944

豚バラ肉を使うので安く早くできる★
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使わずに手早く作りたいと思い作ってみました。

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材料

3〜4人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 大根 3分の1本
  • 生姜 ひとかけ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★水 1カップ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、大根は皮を剥いて1cm程の厚さに切り、イチョウ切りにする。生姜は薄切りに。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、生姜を入れ豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    豚バラ肉に火が通ったら、大根を加えて軽く炒め、★の調味料を全て入れる。

  4. 4

    煮汁が沸騰したら、弱火にして時々混ぜながら10分以上煮る。大根に味が染み込んだらできあがり☆

コツ・ポイント

弱火で煮るのが大事★

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ogua
ogua @cook_40052944
2015/02/06 13:19に公開
子育て中の30代★
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このレシピのキーワード

大根 酒 豚バラ肉 しょうが

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