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ちくわとビーフンの和え物
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ちくわとビーフンの和え物-レシピのメイン写真

ちくわとビーフンの和え物

aoyma
aoyma @cook_40045286

副菜にピッタリ♪な和え物です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ちくわがあったので作りました

副菜にピッタリ♪な和え物です(*^_^*)
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ちくわがあったので作りました

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ちくわとビーフンの和え物

aoyma
aoyma @cook_40045286

副菜にピッタリ♪な和え物です(*^_^*)
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材料

  1. ちくわ 3本
  2. ビーフン 60g
  3. いんげん 100g
  4. タレ
  5. 味付けポン酢 50cc
  6. ノンオイル和風ドレッシング 50cc
  7. しょうがのすりおろし 5g
  8. すりごま 大さじ1杯
  9. ドレッシングがない場合
  10. つゆの素(3倍希釈タイプ) 大さじ2杯
  11. 水 大さじ2杯
  12. 砂糖 大さじ2杯
  13. 酢 大さじ1と1/3杯
  14. しょうがのすりおろし 5g
  15. すりごま 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    今回は、鈴廣の白ちくわ(ねぎ入り)を使いました。

  2. 2

    タレを合わせておく。

    • ちくわとビーフンの和え物作り方2写真
  3. 3

    ちくわは5mmの斜め切りに、いんげんは3~4センチに切って熱湯でゆでてからザルにあげておく。

  4. 4

    ビーフンは熱湯でゆでて柔らかくなったらザルにあげて湯切り。

  5. 5

    4をまな板の上にあけて、3等分くらいに切る。

  6. 6

    ボウルに、ビーフン、いんげんを入れてタレをかけて混ぜる。

    • ちくわとビーフンの和え物作り方6写真
  7. 7

    ちくわを加えて混ぜる。
    お皿にもってできあがり♪

    • ちくわとビーフンの和え物作り方7写真
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aoyma
aoyma @cook_40045286
2012/11/07 11:24に公開

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