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青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍
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青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍-レシピのメイン写真

青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

簡単にできます。そして美味しいです。
このレシピの生い立ち
亡き姉の得意料理でした。
ネエネのレシピ、うちの子に伝授!

簡単にできます。そして美味しいです。
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亡き姉の得意料理でした。
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青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

簡単にできます。そして美味しいです。
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材料

4人分
  • 青梗菜 1束
  • 薄切りハム 4枚
  • 塩コショウ 小1/2
  • 牛乳 400ml
  • 中華だしの素 小2
  • 片栗粉 小1/2
  • 水 小1
  • 黒コショウ 小1/2
  • ゴマ油 小1
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作り方

  1. 1

    人参はピューラーで薄切り。青梗菜は5㎝切り。ハムは半分に切り3㎝細切り。

    • 青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍作り方1写真
  2. 2

    鍋にゴマ油小1を入れ具材を蒸し炒める。

    • 青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍作り方2写真
  3. 3

    具材がシンナリしたら牛乳・中華だしの素を入れ、仕上げに水で溶いた片栗粉を入れ混ぜ黒コショウを入れ出来上がり!

    • 青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍作り方3写真

コツ・ポイント

トロトロ加減はお好みでお願いします。
水溶き片栗粉は・・
片栗粉1:水2
の対比です。
このスープは結構サラサラしてます。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/10/27 23:09に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 チンゲンサイ ハム 牛乳

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