ささみとカニカマのオーロラソース和え

メープルジャム21
メープルジャム21 @cook_40052995

ふわふわささみをほんのり甘いオーロラソースで和えて♪お弁当の一品にも(^^)v
このレシピの生い立ち
オーロラソースは、オーロラと言う名前を知らずに母がよく作っていました。
淡白なささみを昔懐かしいオーロラソースで和えてみました。

ささみとカニカマのオーロラソース和え

かじりオレンジ's cooksnap of when they made ささみとカニカマのオーロラソース和え.
あおゆき33's cooksnap of when they made ささみとカニカマのオーロラソース和え.
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ふわふわささみをほんのり甘いオーロラソースで和えて♪お弁当の一品にも(^^)v
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オーロラソースは、オーロラと言う名前を知らずに母がよく作っていました。
淡白なささみを昔懐かしいオーロラソースで和えてみました。
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材料

４人分
  1. ささみ ６本
  2. カニカマ １パック
  3. 玉ねぎ(スライス) 小１個
  4. コーン(缶) お好みで
  5. 貝割れ大根 適宜
  6. オーロラソース
  7. ケチャップ 1/2カップ
  8. マヨネーズ 1/2カップ
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ささみは、白ワインまたは、酒（分量外）を軽くふり、ラップをしてレンジで４～５分チンする。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてギュッとしぼっておく。

  3. 3

    手順①を細かく割く。カニカマも同様に割く。

  4. 4

    ボールに手順③と手順②の玉ねぎ・コーンを入れ、オーロラソースで和える。

コツ・ポイント

ささみは、レンチンし過ぎると固くなってしまうので、早めに様子を見て加減して下さい。
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愛知県在住。次女が愛知県から福岡県に嫁ぎ、現在は旦那・長女・私の３人家族です。母から教えてもらった味を、娘達に伝えたくてcookを始めました。次女も料理好きで、毎日色々工夫して料理をしている様です。手間をかけて作る物と、ササッと作れてしまう物。一番は、楽しんで作る気持ちを伝えたいです。娘に伝えると同時に、自分自身も 試行錯誤の毎日を楽しんでます♪
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