カリフラワーのナムル

カリフラワーのナムル-レシピのメイン写真

カリフラワーのナムル

remies @smile_remies_kitchen

カリフラワーをたっぷりいただけるさっぱりナムル
（2016/02/22 クックパッドニュースに掲載されました。）

このレシピの生い立ち
カリフラワーを使う機会があまりないので，たまにたっぷりたべてみたくて作りました。

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材料

カリフラワー 1株
ごま油大さじ１～２
白だし大さじ１
塩ひとつまみ
ごま大さじ２くらい

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作り方

1
カリフラワーを小分けにカットし，ゆでます。
2
ゆであがったカリフラワーが熱いうちにごま油，白だし，塩をふりよく和え，ごまも加えてよく和えます。
3
温かいままでも，冷たく冷やしてもOK。
4
そのままでも，サラダにしてもOKです。

コツ・ポイント

このままでも美味しいのですが，もう少し味をしっかりしみ込ませるためには，塩と白だしの代わりに，塩麹を使ってもOK。

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remies @smile_remies_kitchen

2012/10/28 12:50に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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