前日でも間に合う バレンタインチョコ♡
となりのお米 @cook_40053288
前日でも、簡単な材料で心のこもったバレンタインに♡3歳の娘がトッピングしました♡
このレシピの生い立ち
家にある市販のものを使って、手作りチョコを作ってみたかったので♡
前日でも間に合う バレンタインチョコ♡
前日でも、簡単な材料で心のこもったバレンタインに♡3歳の娘がトッピングしました♡
このレシピの生い立ち
家にある市販のものを使って、手作りチョコを作ってみたかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に三分1水を入れて沸かしている間にボールに板チョコ5枚を割って入れます 鍋の中に耐熱カップに入れた生クリームも温めて
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- 2
沸騰してきたら中火から弱火にして、素早くチョコレートを混ぜます半分混ざったら、ココアパウダーを入れます 手早く混ぜます
- 3
生クリームを少しずつ流して滑らかにします。固まったら慌てず、もう一度溶かして滑らかに テンパリングをしっかりと！
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- 4
火から下ろして、型に流していきます。型の八分目ぐらいずつ全部流したら、型をトントンして空気を抜く感じで
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- 5
お好みのトッピングをのせていきます♡今回は表面に、抹茶パウダーをふるいでまぶしてみました♡
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- 6
冷蔵庫で30分から1時間、または急ぎなら、冷凍庫で15分から30分冷やします
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- 7
型から出して完成です！写真は♡型のアルミホイール型ですそのまま箱やラッピングできます♡
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コツ・ポイント
テンパリングは丁寧にチョコレートに水けが入らないように！ココアパウダー、生クリームがつなぎの役割をしてくれます！トッピングはおせんべいや柿の種、お子様せんべい、クッキーを砕いたものなんでもOK♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568285
