鶏肉×卵、そこにだしが加わる三角関係…いけます(適当)このレシピの生い立ち 卵が余ったので大量消費したいときにはこれですね。
鶏肉は適当な大きさにそぎ切りをして、★の調味料とあわせて漬けておきます。
玉ねぎを切った後、火にかけ甘みをだします。
鶏肉を火にかけ、玉ねぎ、だし汁を加えます。その後卵をとき入れます。
温かい御飯の上に盛ったら完成です。
卵は固まりすぎないように火にかけすぎないようにしてください。また、酢を使うと卵が崩れにくくなります。
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