大根は１センチ厚さのいちょう切り、にんじんは乱切りにして、しょうがはせん切りにする

大根とにんじんは一緒にラップに包んでレンジ５００Ｗで５分加熱する

鍋に大根、にんじん、しょうがともつと●を入れて中火で煮込む、途中でアクを取りながら、水分が１／４ぐらいになると火を止める

器に盛ってねぎを散らして出来上がり