白菜は芯は細切り、葉はざく切りにする
サバは十字に切れ目を入れる

フライパンに☆を入れ、煮立ったら皮目を上にしてサバと白菜の芯を入れ、落としぶたをして中火で10分煮込む。

キムチと白菜の葉を入れて、更に5分煮込む。