絡めて簡単♡我が家のカルボナーラ♪
nico☺︎365 @mugi_1025
火を通すことなく絡めて簡単♪本格的にカルボナーラが作れます。『お店より美味しい♡』と子供たちに大人気なパスタです。
このレシピの生い立ち
独身の頃から何度も作ってるレシピです。余熱のみなので ボロボロカルボナーラになることなし。クリーミィーなカルボナーラが楽しめます♪
絡めて簡単♡我が家のカルボナーラ♪
火を通すことなく絡めて簡単♪本格的にカルボナーラが作れます。『お店より美味しい♡』と子供たちに大人気なパスタです。
このレシピの生い立ち
独身の頃から何度も作ってるレシピです。余熱のみなので ボロボロカルボナーラになることなし。クリーミィーなカルボナーラが楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料をあわせ卵液を作る。
-
- 2
お湯を沸かし塩（分量外）を入れパスタ二人分を茹で始める。
- 3
フライパンを熱し オリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りをうつす。焦がさないように注意。
- 4
ベーコンを加え好みの焼き加減まで炒める。
- 5
熱々のパスタ、ベーコンを卵液の入ったボウルの中へ入れ 混ぜる。味を見て足りなければ塩コショウを足す。
-
- 6
盛り付け、好みで黒胡椒、パルメザンチーズを振りかける。
-
- 7
アレンジ1
今回は3種のきのこ（エリンギ、しめじ、えのき）、サラダほうれん草が冷蔵庫にあったので - 8
ベーコンを炒めてる途中できのこを加えしんなりするまで火を通す。しんなりしてきたらほうれん草を加えさっと炒める。
- 9
塩コショウで味を整え 卵液へ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます∩^ω^∩
コツ・ポイント
余熱で絡めるので 茹で上がったらすぐボウルへ入れてください。生卵に近いのでアレルギーある方はご注意ください。新鮮な卵でどうぞ♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569182
